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👅 SABOR - ¿Cómo te describiríamos el Vilano Crianza?

Vilano Crianza es un vino tinto hecho 100% de uvas tempranillo, lo que le da, de forma natural, un sabor afrutado y bajo en acidez. Debido a su proceso de maduración, en este vino notarás un sabor y un aroma que te recordarán a fruta madura -dulce y sabrosa- y madera, que llegarán a tu paladar con mucha potencia y brillo. Es un ejemplo perfecto del típico perfil de los Ribera del Duero, color rubí intenso y con ese regusto intenso y tan especial de los buenos vinos tintos.

🍽 MARIDAJE - ¿Con qué combinaríamos un Vilano Crianza?

Como siempre, te proponemos dos formas de combinarlo: por contraste y por balance (aquí encontrarás lo que significan estos conceptos).

🍇 ELABORACIÓN - ¿Cómo se produce el Vilano Crianza?

Este vino lo produce la bodega Viña Vilano en Pedrosa de Duero (Valladolid) de sus viñas de más de 10 años, vendimiado a mano esperando el momento perfecto de maduración. Primero realizan una pequeña maduración de 10 días a 28º C, después realizan una segunda maceración de otros 14 días más, para luego hacer la crianza en barricas de roble americano y francés durante 12 meses, gracias a lo que adquiere esos toques amaderados tan interesantes. Tras este proceso se embotella para que siga su proceso de redondeo durante otros 3 meses.

🍷 RECOMENDACIONES - Consejos prácticos

Este vino recomendamos servirlo a unos 16º, es decir, a temperatura ambiente.